• Amadurecimento prematuro: O calor pode acelerar o processo de amadurecimento das cerejas, o que pode fazer com que elas amoleçam e percam o sabor doce. Como resultado, as cerejas podem ficar mais macias, perder a crocância e ficar menos saborosas.
• Desidratação: O calor pode causar perda de água nas cerejas, o que pode fazer com que elas sequem e percam a suculência. Se as cerejas ficarem muito desidratadas, elas podem ficar murchas e perder o sabor.
• Danos causados pelo sol: O calor do sol direto pode danificar a casca das cerejas, causando manchas e descoloração. Isso pode fazer com que as cerejas pareçam menos atraentes e menos desejáveis para os consumidores.
• Perda de nutrientes: O calor pode degradar os nutrientes das cerejas, o que pode fazer com que elas percam parte de seu valor nutricional. As cerejas contêm uma variedade de nutrientes, como vitamina C e antioxidantes, que são importantes para uma dieta saudável.

Em resumo, o calor pode ter um efeito negativo sobre as cerejas, fazendo com que percam o sabor, a textura e o valor nutricional. Portanto, é importante armazenar e transportar as cerejas em condições adequadas para preservar sua qualidade.

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Você já sabia que o calor afeta as cerejas?